Begin dit jaar openden Willem, voormalig kok van restaurant Aen de Kerck, en zijn partner Evelien de deuren van Bistro Zutt. Zij hebben hun intrek genomen in het pand van de vroegere Casbar.

Bistro Zutt komt van “zet u en tast toe”, hiermee willen ze verwijzen naar het losse, het vlotte, je hoeft niet helemaal opgekleed te zijn om naar hier te komen.

Ze willen vooral dat de mensen die uit de winkelstraat komen na het shoppen meteen kunnen binnenkomen en gewoon kunnen genieten.